ひとくちおつまみ♪ チーズとマッシュルームのオーブン焼き
ぜひ作ってみてくださいね！
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15個分
材料：
マッシュルーム 15個
サラダ油 大さじ1
にんにく（みじん切り）大さじ2
塩 大さじ1/2
コショウ 大さじ1/2
クリームチーズ（室温に戻す）230g
パン粉 1/4カップ
パルメザンチーズ（シュレッドタイプ） 1/2カップ
パセリ（みじん切り）大さじ2
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
パセリ（みじん切り）適量
作り方
1. オーブンは180℃に予熱しておく。
2. マッシュルームは軸を切り落とし、みじん切りにする。かさの部分は取っておく。
3. フライパンにサラダ油を入れて中-強火で熱し、(1)のみじん切りにしたもの、にんにくを入れて塩、コショウをふって6-8分、にんにくが焦げないように炒める。
4. ボウルに(3)、クリームチーズ、パン粉、パルメザンチーズの半量、パセリを入れ、塩コショウを振り入れて混ぜ合わせる。
5. 天板に(1)のマッシュルームをうら返して並べ、(4) を詰める。残りのパルメザンチーズをのせて、180℃のオーブンで20分焼く。
6. 焼きあがったマッシュルームにパセリを振りかけたら、完成！
